，并在今后的幾十年中如火如荼的發(fā)展。

直到今天制糖業(yè)當(dāng)年的做法被置于陽光下

，才開始使人們對(duì)糖類產(chǎn)生重新的認(rèn)識(shí)。盡管到目前為止，在糖和脂肪對(duì)心臟病的“貢獻(xiàn)”程度上

，科學(xué)家們依然沒有達(dá)成共識(shí)（大部分衛(wèi)生領(lǐng)域權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)為二者同樣重要）。但至少該文向所有人敲響了警鐘

，尤其對(duì)于每人每日糖含量攝入都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)的我們來說

。為什么這么說呢？

日常生活中我們食用的“糖”可以分為兩大類

，一類是“簡(jiǎn)單糖”，即食品中所含有的白砂糖、葡萄糖和果糖。與之相對(duì)應(yīng)的，則是以粗糧、薯類、全麥?zhǔn)称窞榇淼?“復(fù)雜碳水化合物” 。對(duì)后者的掌控相信大家心里還是有譜的，這里咱們著重說下前者。

“糖”——肥胖

在這個(gè)含糖飲料、零食甜食泛濫的時(shí)代

，我們每個(gè)人每天都會(huì)在不經(jīng)意間攝入超量的“簡(jiǎn)單糖”

。比如： 

不用想就糖很多的——蛋糕

 

聽起來無害的——各種果汁飲料（碳酸飲料簡(jiǎn)直是毒藥！）

、話梅

 

貌似健康食品的——乳酸菌飲料

 

以及其他我們鐘愛的——沙拉醬

、面包果醬

、甚至還有星爸爸

 

這些食物有些看起來面相“健康低脂”